Чем отличается гриль от барбекю, выбираем себе дачного помощника

Не так давно дачники не имели большого выбора, как готовить шашлыки, жарить сосиски на природе. Приходилось пользоваться туристическим мангалом или небольшой печкой, которую собирали из кирпичей. На сегодняшний день появился выбор обустройства домашнего очага.
Мангал, конечно, никем не забыт и не потеряет своей популярности, но его пытаются потеснить некоторые соперники: барбекю и грили, поначалу они отличались друг от друга по способу готовки блюд. На гриле готовились кусочки мяса и рыбы при очень большой жаре в течении малого периода, а в барбекю всё наоборот, при небольших температурах и по времени больше чем на гриле.
На данный момент значительной разницы между ними нет, понятия эти используются как идентичные.
Самые популярные сегодня считаются многофункциональные модели барбекю, их можно устанавливать в беседках и в открытых местах. В этих барбекю есть многоуровневый способ приготовления разнообразных блюд: одновременно можно жарить мясо, готовить шашлыки и коптить рыбу. Есть даже модели, которые способны не только служить шпагой и камином, не только приготовить вам пищу, но и обогревать всё пространство в помещении.
Некоторые дачники, которым хочется лучшего и больше, предпочитают газовые грили. Такие грили создают очень мало проблем больше удобства. Дрова подкладывать не надо, золу убирать тоже не надо, разжечь огонь очень просто. В основном эти грили работают на природном газе, их можно подключить к стационарной трубе или к отдельному переносному баллону. Эта конструкция не очень лёгкая, поэтому чтобы перемещать на другое место, на некоторых моделях производители устанавливают колёсики. Очень часто встречаются модели, где есть всевозможные полки, ящики и приспособления, которые облегчают и улучшают труд повара. В этих грилях за одно, и то же время можно приготовить различные блюда: поджарить сосиски или овощи на решётке, запекать курицу на вертеле.